●鳴門のワカメ・徳島産煮干し
昨年秋のマルシェで販売した黒田商店のワカメ。ファンのみなさまお待たせしました。
この3月に刈り取りをした新物ワカメが入荷します。
煮干しはいわしとアジの2種類が届きます。
いわしは味噌汁、あじはうどんや煮物にもあうのだそうです。
お子さんのおやつ、お父さんのおつまみにもぴったり!!
（骨は食べにくいですのでむしってくださいとのこと。）
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いわしの煮干
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●梅博士の美郷の梅干し
美郷の梅干しは原材料の梅・シソは自家栽培で良質のもののみ使用しており、塩は自然塩(伯方の塩)を使用し、無添加・着色料一切使用せず昔ながらの味と製法にこだわっている梅干しです。
美郷の梅干し(南高梅) 美郷の梅干し(竜峡小梅)
●阪東農園の有機JAS認定阿波晩茶
世界でも珍しい発酵茶で、むしろで天日干ししています。
有機栽培「阿波晩茶」は上勝町で江戸時代から愛飲されているお茶で、飲むほどにすっきりとした清涼感とほのかな酸味がある、乳酸発酵茶です。
真夏に自生している山茶をにひと枝ごとに摘み、釜湯で、すり、木桶漬けをして発酵の時を待ちます。そして土用の太陽で天日干しを、全ての工程を手作業で仕上げています
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★５月の予約商品一覧・・
・徳島・小松島産コシヒカリ 樫山農園 無農薬白米(2.5キロ１袋） 1340円
・徳島・小松島産コシヒカリ 樫山農園 無農薬玄米（2.5キロ1袋） 1210円
・あさひのたまご（穀たま） 1セット10個 270円
・濱さんの手づくり味噌 天然熟成醸造味噌 750g 660円
・阿波晩茶 阪東農園の有機JAS認定阿波晩茶100g 1100円
・豊田商店の鳴門生わかめ 400グラム 770円
・徳島産・豊田商店のあじ煮干し 400グラム 1150円
・徳島産・豊田商店のいわし煮干し 420グラム 1150円
・久次米農園の有機春夏にんじん Mサイズ3本 160円
・木元さんの鳴門金時 Sサイズ５〜６本 360円
・美郷の梅干し(南高梅) 大粒190g 525円
・美郷の梅干し(竜峡小梅) 小粒190ｇ 525円
・徳島ドレッシング やまもも×ゆずドレッシング 500円
・徳島ドレッシング 大根×すだちドレッシング 500円
・徳島ドレッシング にんじん×みかんドレッシング 500円
・徳島ドレッシング いちごドレッシング 500円
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| 徳島ドレッシング |
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