今月のてのひらストア

2018年3月7日水曜日

otete通信 抜粋

 oteteファンの方にお送りしている
otete通信ですが、
お店の商品紹介もかねて
こっそりお見せします。

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毎週、木金土はoteteの日~[?]
otete通信vol.20  2018.03.07
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今日から週末にかけて
寒の戻りで寒いようですね。
いえ,既に寒いです。

その上明日からは雨予報。
温かい飲み物を
ご用意してお待ちしております。

一度春を感じた身体に寒さがしみ入りますが

雨ニモマケズ、寒さニモマケズ・・。
今週もホットな阿波食情報盛りだくさんでお届けします。


ーーcontentsーーーー

《1》今週の👀玉商品
県南美波町より
『すだちプリン』と『アオリイカの沖漬け』
『柚香ドレッシング』

お酒に合う〜『「地◯タレ干』
何の干物でしょうか?


《2》今週の生鮮
下に説明いっぱい。

《3》にしまきごはんコラボ食材
 ■佐那河内村の無農薬きく芋使用
「きく芋のみりん粕漬け」

 ■ちょっとさっぱり味デコポンを使用。
「にんじんラペ」

《4》佐々木農園「れんこん」
 今週販売後5月までお休み

《5》耳寄り,おすすめ商品
お茶いろいろ・・・

《6》otete 臨時休業のお知らせ


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《1》今週の👀玉商品
●試食分が終わる前に完売した
漁師が作る・無添加
「アオリイカの沖漬け」

 お試し価格 850円▶️800円

●数量限定入荷!
阿波踊りならぬ地鶏・阿波尾鶏のたまごを使用し
すだちのジュレをのせた「すだちプリン」1個350円

賞味期限が5日という
繊細でやさしいお味のプリンです。 

●阿波尾鶏のだしと海部野菜の入った
『柚香ドレッシング』 200ml− 600円
ーだしのコクと柑橘の爽やかさが絶妙
 はっさくや夏みかんなどを搾るとより一層味が引き立ちます。



《2》今週の生鮮

*海陽町こだわり野菜いろいろ
 ーきゅうり、菜の花、ほうれん草、
  無農薬ブロッコリー,キャベツ ほか


木曜と金曜に分けて入荷。


*おススメ柑橘ー貯蔵みかん「十万」、金柑、
 仕出原のはっさく


◎今週はもう一つ!
春野菜のおひたしに是非お勧めしたい
たきもとの「花かつお」
クセの少ない「かつおの背身」だけを卸しています。
香り味ともに絶品!
ご試食してます〜。



《3》今週のにしまきごはんさんコーナー

◎佐那河内村の無農薬キクイモの
徳島のみりん粕漬け
(すでにご予約が・・・)

◎にんじんとデコポンのリッチな「ラペ」

《4》佐々木農園「れんこん」が来週から5月までお休みです。
多めに入荷しています。
3週間ほど冷蔵庫で保管できますので
佐々木さんのレンコンファンの方、ご利用ください。


《5》耳寄りおすすめ商品
テレビか何かで乳酸発酵茶の阿波晩茶が花粉症に・・
なんて放送されたのでしょうか?
ちょっとお客様の間で話題になってます。

今月分確保しました。ティ-パックのお試し(12P1000円)
も入ります。

*お茶と言えば
佐々木農園のお母さん達が暑い夏に収穫したレンコン葉の
お茶も「レンコン茶」も入荷します。

2017年11月28日火曜日

2017年5月からのてのひらストア


ご縁とタイミングの相乗効果とでもいいいましょうか・・

 ■2017年7月6日(木)のプレオープンを皮切りに
東京小金井市本町に徳島と東京、小金井市と佐那河内村の
小さな小さな交流拠点をもつ事になりました。


■7月22,23日の小金井阿波おどりでは
すだちスカッシュ、小金井ミントとコラボのすだちもヒート、すだちビール
を店頭で販売 ・大盛況。


■夏に帰省して生産者さん巡り




■9月7日(木)グランドオープンを迎えました。
佐那河内村からは村長や関東佐那河内会の方々が応援に駆けつけて下さいました。





■そして、oteteに少しずつ根をはりながら、
小金井の地域のひと、小金井市内外の関東に暮らす徳島県人の方々とつながりながら交流拠点の可能性を探っている日々です。徳島からも東京出張のついでに立ち寄ってくれる方もいます。





■11月11日(土)村カフェ@小金井 VOL.4
11月22日(水)阿波ポン酢を作ろう!ワークショップ
と拠点開設前からの人気イベントを村の仲間、小金井農家さん、
小金井市の環境NPOの方々に協力頂きながら開催しました。







 

2017年5月17日水曜日

近況報告


昨年暮れからの情報がアップできていませんでした。
久しぶりの投稿です。

『近況報告』
3月には徳島県知事が上京しての
VS東京かもん塾「ようこそ!女性が輝く徳島へ」 にて
パネリストとしててのひらストアの活動内容をお話してきました。



3/21朝刊の徳島新聞「遠くでトーク」に掲載。
http://www.topics.or.jp/special/122545472032/2017/03/2017_14900608381376.html
 
 
そんな中
てのひらストアの3本柱
「ひと」「もの」「こと」のうちの
「もの」の部分が
卸もとの業務変更により、
たいへん申し訳ないのですが
月イチ開催の阿波のうまいもの市、
けやき通りで阿波ごはんをお休みさせて頂いております。

今後の展開の方法を再構築しております。
決定次第おしらせします。


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 『梅と昆布の共同購入』
お客様からの問合せが多く、
6月には昨年大好評だった美郷・天野農園さんの「青梅」、
なると昆布の出荷が始まりますので合わせて
共同購入のお知らせをお送りします。

ご興味ある方は
tenohirastore@gmail.comまでお知らせください。









2016年12月6日火曜日

小金井市けやき通り商店会に仲間入りすることになりました。

お店をもたない,もてていない💦「てのひらストア」ですが、
このたび、小金井市けやき通り商店会に仲間入りさせて頂く事になりました。

そこで「おひろめ・キックオフイベント」を開催。

田舎とマチが,人と人がつながり、知り合う! 
大人も子どももみんなで一緒に食べて・飲んで・歌って・しゃべって楽しく過ごす日曜日。

これから月に一度けやき通り商店会でオープンします。ふらりとお立寄りくださーい。

<日時> 12月11日(日) 
     11:00 〜15:00(*15時までやってます!!)

<場所> あいたい屋 軒先 (小金井市けやき通り商店会)

<師走の阿波ごはん>・
・県民ソウルフードの焼きちくわ、フィッシュカツ
・佐那河内村の古代米おにぎり&阿波こがね汁などなど
阿波のうまいものがあります。
(テイクアウト商品やあいたい屋さんも出店します。)

<音楽もあるよ>三味線かまやん、あいたい屋店主(益田トモフミ) 


*阿波こがね汁って?
>豚汁なんですけどそんじょそこらの豚汁ではありませんよ😁
★阿波食材
・だしは鳴門の万能こんぶ
・味噌は佐那河内の古代米味噌
・3年芋を使った佐那河内村の生こんにゃく
★お野菜は小金井野菜です!!
・里芋・にんじんなどなど根菜はすべて小金井野菜です。




2016年11月30日水曜日

11/23(水・祝) 小金井市けやき通り商店会小さなおまつりで佐那河内村を紹介


美しい里山の徳島県唯一の村・佐那河内村から村の紹介のために
村人がたくさん小金井市に来てくれました。





すだちのサンプル、生こんにゃく
村みつばちの生はちみつ(すだちやみかんの花の蜜を吸っています)、
3年熟成の古代米みそなど、たくさんの商品を紹介しました。







商品だけでなく、村の阿波おどり連「すだち連」有志も
おまつりに参加。小金井市内の阿波おどり連と
合同連となってけやき通りに踊り込み。
とても寒空でしたが、心温まるシーンでした。






阿波おどりの他にステージでは吹奏楽やキッズ空手、さくら体操など
楽しい企画が盛りだくさんでした。
写真がないのですが1800食のお餅もご用意して配布していました。










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裏話・・
前日から小金井入りした佐那河内の人たちを
受け入れてくれたのがけやき通り商店会の「ブルーメンハウス」さん。
まさに大人の合宿です。

今回のおまつりに関わってくれた小金井の人たちとの
前夜祭ももり上がりました。。

マチと田舎の新しいカタチ
ちいさな化学反応がおきはじめているかもしれません・・・。






2016年9月2日金曜日

秋のてのひらストア・出店スケジュール

  
徳島と言えば「すだち」「なると金時」
「れんこん(知る人ぞしる全国シェア2位の生産量)」

9月になれば露地すだちの収穫が始まり、
新物のなると金時、レンコンがお店に並びはじめています。
大好評の晩茶の新茶も出荷されています。



◆9月、10月てのひらストア出店・スケジュール

9月3日(土)  
こがねい平和 音楽祭 2016 
開演18:00 @小金井宮地楽器ホール  
阿波晩茶やすだちジュースを販売します。

9月13日(火) 
木馬マーケット  
9:30〜14:00 @シャトー2Fカフェ
阿波の秋の味覚をご紹介
露地すだち・れんこん・なると金時・じいじのしいたけ(予定)

9月16日(金) 
月イチ企画 阿波のうまいもの市@こがねい 
12:00〜17:00  @シャトー2Fカフェ 1Fスペース 
秋の味覚が盛りだくさん。新米もお試し販売あり〼

9月24日(土) 
カエルdeバザール  
13:00〜16:00 @カエルハウス


10月14日(金) 
月イチ企画 阿波のうまいもの市@こがねい 
12:00〜17:00  @調整中

10月21日(金)
VOL.1 村カフェ フルムーンダイニング@こがねい 
徳島県唯一の村佐那河内村のご紹介イベント
村のみつろうを使ったワークショップや秋の味覚「すだち」料理をご紹介。
11:00〜15:00(予定)  @環境楽習館


*昨年大好評だった ポン酢のワークショップも予定しています。
*11月もおもしろ企画が上がってきています。どうぞお楽しみに〜。